agrár- és élelmiszergazdaság

A Csopaki Kódex egy független eredetvédelmi és védjegyoltalmi rendszer, melynek fókuszában Csopak és hagyományos szőlőfajtája, az olaszrizling áll. Célja a csopaki bor minőségének magasabb fokú védelme. A kódex négy pillérbe gyűjtve tartalmaz termelési előírásokat: hagyomány – 100 % olaszrizling; eredet – 100 % Csopak; természetesség – 100 % bor; stílus – 100 % termőhely. A védjegyével ellátott boroknak az ország legszigorúbb minőség- és eredetvédelmi szabályainak kell megfelelnie.
A Kódex védjegyében szereplő oroszlán a település középkori pecsétjéről származik és egyben Csopak község hivatalos pecsétjének központi figurája is. A Kódex védjegy hivatalosan bejegyzett megjelölés, melynek tulajdonosa a Csopaki Önkormányzat. A Kódex védjegyében szereplő latin szöveg jelentése: „Csopak Nemes Szőlőterületeinek Bora” A Kódex nemes területei közé Csopak körzet öt településének – Alsóörs, Felsőörs, Lovas, Csopak, Paloznak – dűlői tartoznak.
A Kódex védjegyével ellátott bor a tőkék megmetszésétől a kész bor palackozásáig folyamatos és szigorú ellenőrzés alá esik, ezzel biztosítva a hagyományok megőrzését és fenntartását, a minőség biztosítását.

Csopakikodex4

motivum barna

ertektart logo

 

vp megye logo

 

hungarikum

 

 

motivum barna

Kapcsolat

terkepVeszprém Megyei Önkormányzat
8200 Veszprém, Megyeház tér 1
Zsebe Péter
Tel.: +36 88 545-032
E-mail: ertektar(kukac)vpmegye.hu

Mit csinálunk?

A Veszprém Megyei Értéktárban összegyűjtjük, nyilvántartjuk és bemutatjuk a megyénkre jellemző sokszínű értékeket.

Partnereink

Nemzeti Művelődési Intézet Veszprém Megyei Irodája • Veszprém Megyei Levéltár • Laczkó Dezső Múzeum • Veszprém Megyei Kereskedelmi és Iparkamara • Vállalkozók és Munkáltatók Országos Szövetsége Veszprém Megyei Szervezete • Nemzeti Agrárgazdasági Kamara Veszprém Megyei Igazgatóság • Veszprém Megyei Mérnöki Kamara • Veszprémi Akadémiai Bizottság • Magyar Építészek Veszprém Megyei Kamarája